Salut !
C'est déjà une bonne chose de penser en priorité à l'équipement 
Pour ma part, j'avais acheté un casque et des gants, on me prêtait un cuir et j'avais des chaussures montantes pour protéger la cheville au cas où.
Pour un équipement complet, j'avais compté environ 1000€

Salut manu69 ! Comme toi je début le permis aussi et en plein hiver et pas pressé aussi! Parcontre comme je roule depuis un an sur une petite 125cc j'ai déja mon équipement. Et le gros défaut du débutant et qu'il achette que ce qu'il pense être nécessaire et souvent on se retrouve tout en double avec le temps.
Je m'explique ,
Au départ j'ai pris un blouson textile car je débute donc pas nécessairement le cuir et surtout trop chère. Et un jour une promo sur un cuir et hop je prend, vient ensuite les gants j'ai pris pas chère et du coup me retrouve aussi avec deux paires de gants  Et j'ai pris des demi bottes ( plus souple que les bottes et facile pour marche avec aussi  protection au niveau des cheville c'est pas mal déja ) et à force de rouler sur périph et autoroute j'ai finit par prendre un pantalon en cuir.
Par contre le casque j'ai pas hésité à mettre le prix pour un lazer léger et bien ventilé ...

Mon conseil c'est que si tu aime la moto permis ou pas ( car si passionné permis tu auras !!! ) Met le paquet je parle au niveau protection et pas esthétique, casque, blouson, gants  et botte c'est déja très bien.

Et comme c'est l'hiver moi j'ai tour de cou polaire + sous gants et la combi pluie

regard sur les site de VPC il ont parfois de bonne affaires!

Note: je vais surement prend un collant pour le froid car quand tu roule longtemps tu sent le froid sur les cuisses et à l'arrêt moins!

le cuir ne protège pas aussi bien du froid que le textile, qui a l'avantage d'etre moins cher au début ...
Par contre en cas de chute, le cuir protège mieux (encore que les textiles évoluent bien maintenant) et a l'enorme avantage d'etre ré"utilisable après une petite gaufre, alors que le textile est souvent percé.

bref :
textile (de qualité) :
- bon confort thermique (été / hiver si doublure amovible)
- étanchéité correcte les jours de pluie
- bonne protection en cas de chute
- mauvaise résistance à l'abrasion
- zero entretien

Cuir (de qualité aussi...) :
- très bonne résistance à l'abrasion et protection top
- réutilisable après une chute
- etanchéité discutable, meme pour les cuirs réputés "étanches" (hein Fred   ? )
- confort thermique moindre par temps froid.
- prix plus élevé en général


De toute façon un jour ou l'autre on finit avec les 2  

l'essentiel c'est d'éviter d'acheter de la merde au début, ça évite d'avoir à changer plus tard.

oui c'est sur! je pensais partir sur le SHOEI XR 1100 (mais je ne l'ai pas encore essayé!)

et pour un blouson je pensais plus au cuir, car je veux pas mettre 150 200 € dans un textil qui finira surement au placard!

pour le cuir je pensais au dainese racing pelle ou au alpinestars TX1 ou SP1

le cuir ne protège pas aussi bien du froid que le textile, qui a l'avantage d'etre moins cher au début ...
Par contre en cas de chute, le cuir protège mieux (encore que les textiles évoluent bien maintenant) et a l'enorme avantage d'etre ré"utilisable après une petite gaufre, alors que le textile est souvent percé.
bref :
textile (de qualité) :
- bon confort thermique (été / hiver si doublure amovible)
- étanchéité correcte les jours de pluie
- bonne protection en cas de chute
- mauvaise résistance à l'abrasion
- zero entretien
Cuir (de qualité aussi...) :
- très bonne résistance à l'abrasion et protection top
- réutilisable après une chute
- etanchéité discutable, meme pour les cuirs réputés "étanches" (hein Fred  ? )
- confort thermique moindre par temps froid.
- prix plus élevé en général
De toute façon un jour ou l'autre on finit avec les 2  
l'essentiel c'est d'éviter d'acheter de la merde au début, ça évite d'avoir à changer plus tard.

De quelle étanchéité parles-tu Reed ?
Si c'est pour mes tenues motos, au bout d'1h de trombe d'eau, y a plus rien de sec. La fois où je suis allé porté le Speed à Dardilly et que la météo avait annoncé alerte orange , j'étais équipé Mac acadam en haut et Bering en bas.
Mais bon, la mer et les petits poissons dans le casque ne me gène plus

oui c'est sur! je pensais partir sur le SHOEI XR 1100 (mais je ne l'ai pas encore essayé!)

et pour un blouson je pensais plus au cuir, car je veux pas mettre 150 200 € dans un textil qui finira surement au placard!

pour le cuir je pensais au dainese racing pelle ou au alpinestars TX1 ou SP1

pense aussi à l'usage que tu va avoir, perso j'aimerais bien avoir un blouson textile pour l'été quand je dois prendre la bécane pour aller rouler en ville ou au taf, parce que le blouson cuir c'est kikoo top, mais pas top quand tu dégouline dedans

le cuir plutot pour les balades et le circuit

Si tu veux, j'ai un blouson en cuir et une paire de gant (en cuir) de marque hein Gerike, le premier que j'ai acheté il y a quelques années, je ne l'ai pas beaucoup mis (je suis plus blouson textile) et il traine chez moi depuis.... x années, s'il te va je te le vends une somme très honnête (je fais 1m87).