Comme j'ai bien fait de lire ce topic !!
P....n !! Que c'est bon !!!!


Pour donner mon avis quand même : mes parents ont une MAP, mon frère aussi, et enfin des amis.
Et bien à chaque fois, ce sont 3 pains différents.
Tant dans la texture (certains s'émiettent) que dans le goût (qualité des ingrédients ??)
Question cuisson par contre, comme cela a été dit, ça se rapproche plus de la brioche que du pain.

Finalement, le procédé de Maya est peut-être le bon : pétrir dans la machine, cuire au four. Faudrait que j'en parle aux sus-cités et que je goûte par la suite.

Mais, aux 40 euros de la MAP, aux quelques euros des ingrédients, ne pas oublier de rajouter 600-700 euros de four qui permettent de cuire du pain (basse température) !!