Lyon Motard
Divers => Blabla => Discussion démarrée par: Vibram le 02 avril 2012 à 20:02:53
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Tout d'abord merci d'avoir pris ces qq mins (pas plus de 5, promis !)
Je vous explique rapidement la situation, je suis actuellement en master de compta (pas marrant) et même si c'est un domaine ou on ne connait pas le chômage mais plutôt les heures sup' (je parle notamment pour les métiers de l'audit/commissariat aux comptes), je ne compte pas faire carrière dedans.
Je suis donc en train de regarder pour monter des startup avec des idées qui sortent un peu de l'ordinaire étant donné que j'ai une formation uniquement "intellectuelle" donc grosso modo je ne sais rien faire de mes mains (c'est la triste réalité des longues études): plus on étudie, plus on conseille et moins on fait et parfois cela pose problème !
L'idée, j'en ai une, précise, voire même très précise, mais avant de me lancer dedans les yeux fermer, je fais une étude de marché (qui déterminera si j'étudie la faisabilité et les couts de mise en place etc).
J'ai donc un questionnaire qui comprend moins de 10 questions, rapide et facile à comprendre, j'ai juste besoin de votre avis et de vos commentaires.
Et la cerise sur le gâteau, si vous êtes sur d'autres forums, ou réseaux sociaux, un petit message pour faire connaitre le sondage.
Je pense que vous vous doutez que ce n'est jamais facile de se lancer, donc un petit coup depouce à votre échelle est une grande aide pour moi !
Voici le sondage en question:
http://t.co/TPZKZybW
Si vous avez des questions, des remarques, n'hésitez pas ce sera avec plaisir !
Merci à vous
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À répondu, je regarde où je peux diffuser l'info
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répondu aussi :top:
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Répondu. Ma Marmotte aussi, et, c'est complètement différent comme réponses ::)
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répondu!
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Voilà c'est fait
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j'ai répondu aussi
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fait !
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fait ;)
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a voté :P
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Fait
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tout pareil (et j'ajoute que ton projet est intéressant, je serais curieux d'en savoir le fin mot) :P
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:) Ayééééééééééééééé
:P
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Merci à vous !
Il nous faut encore pas mal de réponses afin d'avoir un échantillon plus préci mais cela reste un bon début !
Surtout, n'hésitez pas à le diffuser autour de vous, le bouche à oreille reste le moyen le plus efficace
(et je note aussi que la "solidarité motarde" prouve toute son efficacité ! :top: )
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Répondu aussi !
Par rapport à la question : "Comment jugez-vous la démonstration de la recette par un professionnel à travers une vidéo ?"
A mon sens, si j'ai bien compris : le produit est destiné à des gens qui veulent se faire un bon repas sans être un pro.
Il serait peut être plus adapté qu'une personne représentative de la clientèle que tu vises en fasse la promo ?
En tous cas, bon courage pour la suite :top:
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J'ai répondu aussi, et cela ne m'a pas pris longtemps vu que j'ai répondu non à la 1ere question...
Je donne mon point de vue qui n'engage que moi ;)
Toute personne cuisinant un minimum a chez soi : lait, beurre, oeuf, sucre, farine, levure chimique.
A partir de cela j'ai tout ce qu'il me faut pour faire de la patisserie traditionnelle, si je veut faire plus complexe, je me renseigne sur les ingrédients à l'avance et les achete :)
Le principe de la box me fait penser à un atelier de cuisine auquel j'ai particpé il y a quelques temps vers le métro Massena, on met à notre disposition les ingredients, on nous dit quoi mélanger ensemble, combien de temps mettre au four et basta, et ça je n'en voie strictement pas l'intérêt :idiot: ...Si c'est pour cuisiner, je peux le faire chez moi, par contre si c'est apprendre des choses (exemple qui sont la base de la cuisine : mayonnaise, béchamel, meringue, etc) alors là oui cela m'intéresse :)
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@Ptitducky
Tous les retours sont bons à prendre :top:
On vise une partie de la population qui n'est pas la majorité mais qui existe.
Selon mon idée elle aurait entre 25 et 30 ans, souvent citadine et qui n'a soit ni l'envie soit ni le temps de se mettre réellement à la cuisine. Soit car la personne manque d'id2e, soit car il manque toujours un ingrédient etc.
On mise donc sur les générations qui ont beaucoup été critiquées la dessus (et j'en fais partie) du "tout cuit dans les mains", en gros si tout n'est pas fini ou juste à portée de main on ne fait pas.
Le principe est donc de fournir les bases (que ce soit les aliments mais aussi les recettes) et d'appliquer le "do it yourself" pour au'ensuite la recette puisse etre refaite.
Bien sur que généralement, on a du beurre et de la farine, mais on ne sait pas avant de regarder si on en aura assez etc. Pour l'instant le beurre est le produit qui représente une faille dans notre argument de vente et on n'a pas encore trouvé de solution ou de moyen de substitution.
@Atok
En fait je connais très bien la personne qui executerait les recettes (j'emploie le conditionnel car ce n'est qu'un projet pour l'instant). Il a travaillé avec les plus grands chefs de France et vient d'ouvrir une patisserie à son compte. Le principe de base sera que la video reste accessible à tous. Mais l'avantage d'avoir recours à un pro, ce sera les astuces qu'il pourra fournir. 2 exemples simples auxquels j'ai été confronté au début quand je cuisinais:
- Je dois monter des oeufs en neige (sans robot ;) ), c'est plutot long, en rajoutant une pincée de sel, cela devient beaucoup plus simple. Cela peut paraitre évident pour certains, mais si ma mère ne me l'avait pas ditm je n'aurais pas su
- Je veux faire des macarons, si on veut qu'ils restent lisses et présentables sur le dessus et le dessous, il faut respecter un temps "d'encroutage" qui n'est pas toujours mentionné dans les recettes. Ce "détail" n'influencera pas trop le gout, mais énormement la présentation ;)
Dans tous les cas, je prends note de vos reflexions, encore merci !
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Un de plus ;)
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A voté aussi, même si je fais parti des non-intéressés...
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Répondu ! :top:
Et bon courage pour ton aventure ! :D
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A repondu