j'avais essayé les outils cités il y a un peu plus d'un an.
ça marche bien avec les petits fichiers, mais les gros... 1 fois sur 5 a peu pres (et encore...).
il faut savoir que malgré tout, les données sont généralement conservées, c'est juste la table d'allocation de fichiers qui est modifiée. il suffit donc de la restaurer avec les outils ci dessus et le tour est joué.
C'est aussi de cette manière que la police procède (sauf qu'ils ont de tres bons outils, qui récupèrent aussi les fragments de fichiers) lors de l'analyse des PC saisis (piratage, mafia..).